12 manfaat terong untuk tubuh
Terong adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayur sayuran. Asalnya dari negara India dan negara Sri Lanka. Terong berkerabat dekat dengan kentang & leunca. Terong adalah terna yang sering ditanam secara tahunan. Tanaman ini tumbuh hingga 40 -150 cm (16-57 inci). Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10 hingga 20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5 hingga 10 cm (2-4 inci) lebarnya. Kandungan Nutrisi Pada Terong Satu takaran terong matang, berat sekitar 99 gram mengandung: 35 kalori 0,82 g protein 8,64 g karbohidrat, dimana 3,17 g adalah gula 0,23 g lemak 2,5 g serat makanan 188 miligram (mg) potasium 6 mg kalsium 1 mg sodium 0,12 mg seng 1,3 mg vitamin C 0,25 mg zat besi 11 mg magnesium 15 mg fosfor 14 mikrogram (mcg) folat 85 mcg vitamin B6 2,9 mcg vitamin K Terong juga mengandung flavonoid, seperti anthocyanin, anthocyanin adalah pigmen larut dalam air yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Mereka juga membantu memberi terung warna ungu tua yang terkenal. Kulit
