Budidaya tanaman asparagus
Asparagus atau Aspersis yang nama ilmiahnya Asparagus officinalis merupakan salah satu jenis tanaman sayuran "rebung" (spear) yang makin dikenal dan digemari masyarakat dunia. Menurut sejarahnya, tanaman ini sudah dikenal sejak zaman sebelum Masehi. Kalangan bangsawan yang tinggal di Byzantium memanfaatkan tanaman asparagus sebagai bahan ramuan obat perangsang. Fakta ini memperkuat dugaan, bahwa daerah asal tanaman asparagus adalah Yunani. Pada tahun 1875, seorang biolog berkebangsaan Inggris bernama WATSON meneliti sumber genetik (plasma nutfah) tanaman asparagus. Ia menemukan 150 jenis asparagus yang tumbuh di dunia, beberapa jenis di antaranya sudah dimanfaatkan manusia sebagai tanaman obat, bahan makanan, dan tanaman hias. Sejak tanaman asparagus diketahui banyak manfaat dan khasiatnya, terutama untuk keperluan bahan makanan & obat-obatan, pembudidayaannya makin meluas ke beberapa negara di dunia. Pusat penyebaran tanaman asparagus antara lain Afrika Timur dan Malays