Blog yang mengulas manfaat buah dan sayur serta budidaya tanaman

Ketela pohon atau biasa disebut Singkong adalah sayuran akar yang banyak dikonsumsi di banyak negara. Ketela pohon memberikan beberapa nutrisi penting dan pati resisten yang memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan pada tubuh manusia. Ketela pohon atau singkong (Manihot utilissima) adalah tanaman semak tahunan tropis & subtropis dari suku Euphorbiaceae. Umbi yang dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan pada daunnya adalah sebagai sayuran. Tingginya bisa mencapai 5 hingga 7 meter, dengan ranting yang agak langka. Taproot dengan sejumlah akar yang bercabang kemudian membesar menjadi umbi akar yang dapat dimakan oleh manusia dan juga hewan ternak. Untuk ukuran umbi rata-rata 2 hingga 3 cm dan panjang 50 hingga 80 cm, tergantung pada klon atau kultivar. Bagian dalam umbi biasanya berwarna putih atau putih kekuningan. Ubi tidak tahan dengan penyimpanan biasa atau diletakkan di dalam lemari es. Kerusakan ubi ditandai dengan berubahnya warna putih menjadi biru gelap

Tanaman kenikir, Tanaman Perdu dengan tinggi 75 hingga 100 cm dengan batang tegak, segi empat, beralur membujur, bercabang banyak, beruas dan berwarna hijau. Daun majemuk, bersilang berhadapan, ujung runcing, berbagi menyirip dan ujung rata, panjang daun 15 hingga 25 cm, berwarna hijau. Bunga majemuk, bentuk bongkol, tangkai panjang hingga 25 cm, terdiri dari 8 daun mahkota, panjang 1 cm, berwarna merah, benang sari berbentuk tabung, kepala sari berwarna coklat kehitaman, putik mutiara, berwarna merah kekuningan & hijau. Buahnya cukup keras, berbentuk jarum, kalau masih muda berwarna hijau setelah tua berwarna coklat. Biji keras, kecil, bentuk jarum, panjang 1 cm lebih, berwarna hitam, berakar tunggang dan berwarna putih. Daun lunak dan sedikit pedas, sementara batangnya berwarna hijau muda dengan rona ungu dan segar. Saat malam, daun melipat untuk menutup kuncup terminal saat tanaman tidur. Bunga dapat ditemukan soliter atau dalam kelompok longgar dan diproduksi pada batang tungg

Lamtoro atau dalam bahasa ilmiahnya (Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit) adalah tanaman semak yang tumbuh dengan cepat, kurang dari 5 tahun tanaman ini mencapai tinggi 5 m hingga 20 m di Amerika. Tapi pada umumnya Tanaman ini memiliki ketinggian kurang dari 10 meter. Tanaman mampu menghijaukan kawasan yang gersang hanya dalam jangka waktu sekitar lima tahun. Lamtoro menyukai iklim tropis yang hangat (suhu berkisar 25-30 ° C) dapat tumbuh di atas ketinggian 1000 m dpl. Tanaman Leucaena cukup tahan kering dan bisa ditanam di mana-mana, termasuk wilayah dengan curah hujan antara 650—3.000 mm (optimal 800—1.500 mm) pertahun. Namun, tanaman ini tidak dapat tumbuh dalam genangan air. Dapat ditanam di tanah apa saja, tanaman Leucaena mudah diperbanyak dengan biji yang sudah tua, dengan pemindahan anakan & setek batang. Nama lain dari Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit dalam berbagai bahasa di dunia adalah: Lamtoro, petai cina, petai selong, meter [Bahasa Indonesia]. Leucaena, leadtree

Ubi jalar, ketela rambat atau dalam bahasa Inggris sweet potato adalah sayuran akar yang rasanya manis. Umbi ini memiliki kulit tipis di bagian luar dengan daging berwarna di dalamnya, umumnya berwarna oranye, tetapi varietas lain berwarna ungu, kuning, putih atau merah. Umbi ini bisa makan utuh atau dikupas, dan daun tanaman juga bisa dimakan untuk manusia & juga hewan ternak. Ubi jalar atau dalam bahasa latin (Ipomoea batatas) adalah tanaman dikotil yang merupakan keluarga bindweed atau morning glory, Convolvulaceae. Akar umbinya yang besar dan rasanya yang manis, bertepung dan beraroma adalah sayuran akar. Daun dan pucuk muda kadang dimakan sebagai sayuran. Sayuran ini umumnya dianggap sebagai jenis kentang (Solanum tuberosum) tetapi tidak termasuk dalam famili nightshade, Solanaceae, tetapi keduanya memiliki urutan taksonomi yang sama yakni Solanales. Tanaman ini adalah tanaman herba, yang mengandung daun berbentuk hati atau lobus daun berganti-ganti dan bunga simpetal beruku