5 Manfaat kacang hijau
Kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) merupakan salah satu tanaman kacang-kacangan penting di kawasan Asia Tenggara. Tanaman ini menempati urutan ketiga setelah kedelai dan kacang tanah, Mengenai luas areal penanaman dan produksinya yang cukup besar di kawasan asia tenggara. Tanaman ini merupakan tanaman semusim berumur pendek & lebih kurang 60 hari. Biji Kacang Hijau Biji kacang hijau sebagian besar dikonsumsi untuk bahan makanan seperti bubur, tepung, minuman dan tahu. Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropis. Dan Pulau Jawa (indonesia) merupakan penghasil utama kacang hijau. Tumbuhan yang termasuk suku polong polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati yang cukup tinggi. Penanaman kacang hijau sama dengan kacang kedelai yaitu selalu bertambah luas dari tahun ke tahun. kandungan protein pada kacang hijau Kacang hijau memiliki kandungan protein yang c
