Blog yang mengulas manfaat buah dan sayur serta budidaya tanaman

Vanilla adalah penyedap atau pewangi yang berasal dari anggrek dari genus Vanilla, dan berasal dari polong spesies di negara Meksiko, tanaman buah vanilla berdaun datar (V. planifolia). Kata vanilla berasal dari vainilla, kata Spanyol vaina (vaina sendiri berarti selubung atau polong). Orang-orang Mesoamerika pra-Columbus yang pertama membudidayakan dari anggrek vanilla, yang disebut tlīlxochitl oleh suku Aztec. Banyak nama untuk tanaman ini, diantaranya vanilli, vanili, panili, vanila & vanilla. Tiga spesies vanilla utama yang saat ini tumbuh secara global dibanyak negara, dan yang semuanya berasal dari spesies Mesoamerika. Mereka adalah V. planifolia (syn. V. fragrans) dibudidayakan di Madagaskar, Réunion, dan daerah tropis lainnya di sepanjang Samudra Hindia. Kemudian jenis V. tahitensis dibudidayakan di Pasifik Selatan. Dan jenis V. pompona dibudidayakan di Hindia Barat, Amerika Selatan dan Tengah. Ciri-ciri dan penyebaran Mayoritas vanili dunia yang banyak dibudidayakan adal

Jahe gajah atau dalam bahasa ilmiahnya (Zingiber officinale) merupakan jenis rempah-rempah yang sangat umum digunakan sebagai bahan untuk minuman, obat-obatan, kosmetika hingga minyak wangi. Jahe gajah atau jahe badak Merupakan jahe yang paling penting di pasaran internasional. Bentuknya besar gemuk & rasanya tidak terlalu pedas. Diperkirakan tanaman ini berasal dari negara India. Namun, ada pula yang mempercayai jahe dari negara cina. Dari India, jahe dibawa sebagai rempah dan diperdagangkan hingga Asia Tenggara, Tiongkok, Jepang, Timur Tengah hingga Amerika latin. Dalam perdagangan internasional, jahe dikemas dalam bentuk segar, kering, maupun jahe olahan. Menurut data statistik, pasaran jahe sangat menggembirakan. Batang tanaman jahe merupakan batang semu dengan tinggi 30 hingga 100 cm. Akarnya berbentuk rimpang dengan daging berwarna putih, kuning hingga kemerahan dengan bau menyengat. Daun menyirip dengan panjang 15 hingga 23 mm dan panjang 8 hingga 15 mm. Dan tangkai daun ha

Jamur merang atau nama ilmiahnya Volvariella volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata adalah salah satu spesies makanan sayuran yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim subtropis, dan sebutan jamur merang dari bahasa cina adalah cǎogū. Tubuh buah jamur merang yang masih muda berbentuk bulat telur, rata-rata berwarna abu-abu hingga cokelat & dilindungi oleh selubung. Tubuh jamur merang yang dewasa, tudung berkembang dengan warna cokelat tua keabu-abuan dan bagian batang berwarna cokelat muda. Jamur merang untuk keperluan konsumsi adalah tubuh buah yang masih muda yang belum berkembang. Budidaya Jamur ini kebanyakan dibudidayakan di dalam bangunan yang disebut kumbung. Sesuai namanya, jamur ini tumbuh baik pada media merang dan jerami. Budidaya lebih lanjut, jamur ini tumbuh baik di kompos sampah kertas, tandan sawit, kompos batang pisang dan kompos bio massa pada umumnya. Menurut penelitian, limbah kapas adalah media yang m

Ketumbar atau dalam bahasa ilmiahnya (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Buahnya yang kecil dikeringkan dan banyak untuk diperdagangkan, baik digerus, ditumbuk maupun utuh. Bentuk yang tidak ditumbuk mirip dengan lada, seperti biji kecil-kecil berdiameter sekitar 1-2 mm. Ketumbar mempunyai aroma yang sangat khas. Aroma ketumbar yang khas ini disebabkan oleh minyak Atsiri yang terkandung didalamnya. Komponen utama minyak atsiri tanaman ini adalah linalool, dengan komponen pendukung lainnya seperti geranil asetat, geraniol & camphor. Dalam perdagangan obat, buah ketumbar dinamakan fructus coriandri. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai coriande dan di Amerika Latin dikenal sebagai cilantro. Seduhan biji ketumbar Coriandrum sativum-bahasa Yunani korianon bermakna kepinding Cimex hemipterus dan asal tumbuhan ini diyakini berasal dari Eropa Selatan. Berbagai jenis masakan tradisional kerap menggunakan bumbu ketumbar. Dengan tambahan bumbu tersebut, aroma ma

Shiso atau Perilla (frutescens var) termasuk dalam genus Perilla, dalam keluarga mint, Lamiaceae. Sayuran Shiso adalah tanaman tahunan yang dapat dibudidayakan di daerah beriklim sedang. Tanaman ini muncul dalam bentuk berdaun hijau dan ungu kemerahan. Ada juga bentuk merah hanya di bagian bawah (katamen-jiso) dan berenda mengacak-acak (chirimen-jiso). Bagian tanaman yang berbeda memiliki sejumlah kegunaan kuliner dalam masakan Asia Timur & Tenggara. Tanaman tahunan ini diyakini berasal dari Asia Tenggara dan dataran tinggi India, dan secara tradisional ditanam di semenanjung Korea, Jepang, India dan Cina Selatan. Daun shiso ini telah digunakan sebagai sumber makanan manusia dan hewani yang kaya akan lemak dan protein berkualitas baik. Beberapa nama umum yang populer dari tanaman adalah Beefsteak tanaman, Shiso, Ji Soo, mint ungu, perilla, kemangi Cina, Perilla umum, Perilla berdaun hijau, mantel Joseph, coleus, perilla Shrubby, Perilla, Purple Shiso, Basil Liar, Basil Merah Liar,

Jahe merah yang dalam bahasa Latin disebut "Zingiber officinale Linn Var.Rubrum" ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Jahe Merah memiliki Manfaat khusus untuk masalah wanita untuk mengobati kanker payudara & kanker serviks. Baru baru ini jahe merah dikait kaitkan dengan virus corona, menurut informasi yang berkembang, jahe merah dapat menangkal atau menyembuhkan dari virus corona, namun penelitian lebih lanjut masih diperlukan. Ini tidak hanya berguna kompilasi kebutuhan tubuh di musim dingin, tetapi juga bermanfaat sebagai bahan baku ramuan esensial dalam pengobatan tradisional. Jahe merah atau Alpinia purpurata, juga disebut jahe kerucut merah muda, adalah tanaman dengan bunga panjang berwarna merah cerah. Mereka terlihat seperti mekar, tetapi bunga yang sebenarnya adalah bunga putih kecil di atas. Penyebaran Jahe Merah diyakini berasal dari negara India, cina dan juga Asia tenggara, dapat tumbuh di Hawaii, Trinidad, Grenada, Panama, Dominika, Jamaika,

Mangga Manalagi atau mangga madu adalah salah satu dari sekian banyak jenis buah mangga. Nama mangga berasal dari bahasa malayalam yaitu "maanga" oleh orang-orang Portugis menjadi manga (bahasa Portugis), mangga, mango dll. Mangga adalah nama jenis buah, demikian pula nama untuk pohonnya. Buah Mangga termasuk ke dalam margarin, mangifera yang terdiri dari 30 hingga 40 anggota suku Anacardiaceae. Pohon mangga termasuk tumbuhan tingkat tinggi yang struktur batangnya termasuk dalam kelompok arboreus, yaitu tumbuhan berkayu yang mempunyai tinggi batang lebih dari 5 hingga 6 meter. Pohon Mangga bisa mencapai ketinggian dari atas tanah sampai pucuk daun antara 10 hingga 40 meter. Di yakini buah mangga Berasal dari daerah di sekitar perbatasan negara India dengan Burma, & mangga telah menyebar ke Asia Tenggara sejak 1500 tahun yang lalu. Tanaman ini bisa tumbuh dengan baik di dataran rendah dengan ketinggian 300 mdpl serta tingkat curah hujan sekitar 700-2.200 mm per tahun. Ke